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La vitamina D es una vitamina liposoluble requerida para la regulación de los minerales como el calcio y el fósforo que están en el cuerpo; también juega un papel importante en la mantención adecuada de los huesos. Como todo nutriente, la vitamina D tiene beneficios. El que más hemos escuchado es que este promueve la […]
EL ZINC EN LA SALUD El Zinc es un nutriente que se caracteriza por estar ampliamente distribuido en la naturaleza. Las concentraciones más elevadas en el cuerpo humano se encuentran en el hígado, páncreas, riñones, huesos y algunos músculos, así como también existe en cantidades significativas en los ojos, próstata, espermatozoides, piel, pelo y […]
El jengibre (Zingiber oficial), tiene la singularidad de ser conocido solo en el Perú como kion.1 Existe muy poca información de por qué se le conoce de esa manera, sin embargo, lo más cercano al origen de este nombre nace con la castellanización de la palabra Guandong, nombre de un producto que llegaba al Perú […]
La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, la encontramos principalmente en frutas, verduras y hortalizas. Esta vitamina es un nutriente hidrosoluble, es decir, se disuelve en el agua y el cuerpo elimina las cantidades sobrantes. Además, es sensible al calor, por lo que se recomienda consumir vegetales frescos o mínimamente procesados.1 La vitamina C […]
La degeneración macular relacionada con la edad conocida por sus siglas DMRE en español es una de las razones por las que podríamos no reconocer a los miembros de nuestra familia. Es una enfermedad asociada al envejecimiento ya que suele presentarse entre los 55 y 60 años. La DMRE genera que, gradualmente se destruya la […]
