Ultra Enzimas Digestivas (60 TAB)

Proteasa Ácida: La proteasa ácida primaria de importancia comercial y como suplemento dietético se deriva de la fermentación fúngica, principalmente de especies de Aspergillus y Rhizopus/Mucor y es el nombre colectivo de una clase de enzimas proteolíticas definidas por su actividad catalítica óptima en condiciones ácidas. Una proteasa ácida es una enzima digestora de proteínas que exhibe máxima actividad y estabilidad en condiciones ácidas (pH 2–5) y se inactiva a valores de pH superiores a 6 (21).  

Amilasa: La amilasa es una enzima que ayuda a digerir los carbohidratos. Se produce en el páncreas y en las glándulas salivales. (4) La amilasa se emplea para facilitar la digestión en los pacientes con dispepsias hiposecretoras. Es obtenida por maceración acuosa de la semilla germinada de la cebada, tiene una actividad enzimática (al menos 1 unidad amilásica por mg). (5) 

Celulasa: Cataliza la hidrólisis de los enlaces glucosídicos 1–4-β en la celulosa y otros β-glucanos, lo que da lugar a la generación de cadenas más cortas de β-D-glucanos. La enzima está destinada a ser utilizada en ocho procesos de fabricación de alimentos: procesos de panadería, procesos basados en cereales, procesos de elaboración de cerveza, tratamiento de granos para la producción de fracciones de almidón y gluten, procesamiento de frutas y verduras para la producción de jugos, procesamiento de frutas y verduras para productos distintos de los jugos, producción de alcohol destilado, producción de vino y vinagre de vino.(7) 

Lactasa: Es una enzima que descompone la lactosa en glucosa y galactosa. Algunas personas son “intolerantes a la lactosa” y no pueden descomponerla por sí solas. Esto puede causar calambres, diarrea y gases, y puede provocar que se evite la leche y los productos lácteos. La lactasa disponible comercialmente se deriva de Candida pseudotropicalis, Kluyveromyces lactis (anteriormente conocida como Saccharomyces lactis) o Aspergillus oryzae. La lactasa es eficaz para reducir los síntomas gastrointestinales derivados del consumo de lactosa en personas intolerantes a la lactosa. (8)

Bromelaina: Es un nombre general para las enzimas proteolíticas obtenidas del tallo y el fruto de la piña. (9) La bromelina es una mezcla de proteasas que favorece la digestión. (10) 

Papaína: Facilita la digestión de las proteínas. Es resistente al pH gástrico. La papaína, sola o combinada, se utiliza como enzima de sustitución en casos de trastornos dispépticos, facilitando la digestión y reduciendo la sensación de hinchazón. (11)