Neuro Complex: Funciones esenciales y características
Neuro complex. Las vitaminas B1 (tiamina), B6 (piridoxina) y B12 (cobalamina) pertenecen al complejo B, un grupo de micronutrientes hidrosolubles importantes para múltiples funciones del organismo. Aunque actúan de forma conjunta, cada una cumple un papel específico en la producción de energía, la función neurológica y la formación de ADN y proteínas.
Vitamina B1, B6, B12
La vitamina B1 (tiamina): participa en el metabolismo de los carbohidratos, ayudando a convertir la glucosa en energía y favoreciendo el funcionamiento del sistema nervioso y cardiovascular. Su deficiencia puede causar beriberi o encefalopatía de Wernicke, especialmente en personas con malnutrición o consumo excesivo de alcohol.
La vitamina B6 (piridoxina): está involucrada en más de 100 reacciones enzimáticas, la formación de neurotransmisores como serotonina y dopamina, y de glóbulos rojos. La deficiencia puede causar un tipo de anemia, alteraciones neurológicas y debilidad.
La vitamina B12 (cobalamina): interviene en la formación de ADN, y la producción de eritrocitos. Su deficiencia, frecuente en adultos mayores y vegetarianos estrictos, puede conducir a anemia megaloblástica y neuropatía periférica.
Por otro lado, el ácido alfa lipoico (ALA) es un antioxidante que puede regenerar otros antioxidantes como la vitamina C, la vitamina E y la coenzima Q10.
Fuentes alimentarias
Las tres vitaminas se encuentran en una variedad de alimentos, aunque con diferencias en su origen y biodisponibilidad.
La vitamina B1 se encuentra principalmente en cereales integrales, legumbres, carne de cerdo, semillas y frutos secos. Sin embargo, los procesos de refinamiento de los cereales reducen considerablemente su contenido.
La vitamina B6 está presente tanto en alimentos de origen animal como vegetal. Entre sus principales fuentes se incluyen el salmón, el pollo, el hígado, los garbanzos, las papas, los plátanos y los cereales fortificados.
La vitamina B12 por otro lado, se obtiene casi exclusivamente de productos animales como carne roja, pescado, mariscos, huevos y lácteos. Los alimentos vegetales no contienen B12 activa. Por esta razón, las personas vegetarianas o veganas deben recurrir a suplementos o alimentos fortificados para cubrir sus requerimientos.
El ácido alfa lipoico, se obtiene en pequeñas cantidades del hígado, corazón, riñones y brócoli. Aunque el ALA se produce en pequeñas cantidades en el cuerpo humano, esto puede ir disminuyendo con la edad.
Las preparaciones térmicas prolongadas pueden degradar parcialmente estas vitaminas, especialmente la B1 y la B6, por lo que se recomienda consumir los alimentos en preparaciones que preserven su valor nutricional, como cocciones al vapor o salteados.
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Requerimientos nutricionales y deficiencias
Las necesidades diarias varían según la edad, el sexo y las condiciones fisiológicas. Los valores diarios recomendados (RDA) por lo National Institutes of Health (NIH) de EUU son:
- Vitamina B1 (tiamina): 1.2 mg al día para hombres adultos y 1.1 mg al día para mujeres.
- Vitamina B6 (piridoxina): 1.3 – 1.7 mg al día para adultos hombres y mujeres.
- Vitamina B12 (cobalamina): 2.4 mg al día para adultos y 2.8 mg al día en la lactancia.
- Ácido Alfa Lipoico: no tiene establecida una RDA, sin embargo, estudios clínicos han usado dosis entre 50 y 600 mg al día.
Los déficits de estas vitaminas pueden tener consecuencias graves. Por ejemplo: la deficiencia de tiamina provoca fatiga, pérdida de apetito y alteraciones neurológicas. La deficiencia de piridoxina puede manifestarse con dermatitis, confusión, depresión y anemia. En tanto, la deficiencia de cobalamina produce fatiga, dificultad para concentrarse, parestesias y anemia perniciosa. En el caso del ácido alfa lipoico, aunque no se ha descrito una deficiencia clínica clara, su disminución en el cuerpo se asocia con envejecimiento celular.
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Beneficios y asociaciones con la salud
Las vitaminas B1, B6, B12 y el ácido alfa lipoico actúan en sinergia metabólica, apoyando el sistema nervioso, el metabolismo energético y la protección antioxidante.
- Metabolismo energético: la B1 y el ácido alfa lipoico son cofactores en el ciclo de Krebs, esenciales para la conversión de glucosa en energía.
- Sistema nervioso: las vitamina B6 y B12 apoyan la formación de neurotransmisores.
Conclusión
Las vitaminas B1, B6, B12 y el ácido alfa lipoico son nutrientes esenciales con funciones complementarias que favorecen el metabolismo energético, la salud neurológica y la protección antioxidante. Su adecuada ingesta, a través de la dieta o suplementación supervisada, resulta fundamental para prevenir deficiencias, mejorar la función mitocondrial y promover un envejecimiento saludable. La evidencia científica respalda su uso clínico combinado.
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Bibliografía
- National Institutes of Health (NIH). Office of Dietary Supplements: Thiamin, , and Fact Sheets. 2016.
- National Institutes of Health (NIH). Office of Dietary Supplements: Vitamin B6. Fact Sheets.2023
- National Institutes of Health (NIH). Office of Dietary Supplements: Vitamin B12
- MedlinePlus. Vitamin B1. U.S. National Library of Medicine, 2025.
- MedlinePlus. Vitamin B6. U.S. National Library of Medicine, 2025.
- Vitamin B12. U.S. National Library of Medicine, 2025.
- Linus Pauling Institute, Oregon State University. Micronutrient Information Center: Thiamin. 2021.
- Linus Pauling Institute, Oregon State University. Micronutrient Information Center: Pyridoxine. 2024
- Linus Pauling Institute, Oregon State University. Micronutrient Information Center: Cobalamin. 2023
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