Las vitaminas y minerales o también conocidos como micronutrientes son elementos orgánicos esenciales para el organismo presentes en pequeñas cantidades en los alimentos. Estos participan en reacciones que son vitales en el metabolismo de nutrientes, también en la formación de hormonas, neurotransmisores, y son clave como cofactores enzimáticos. Así mismo, Las vitaminas y minerales no aportan energía, pero sí participan en procesos celulares para la obtención de ella.
Se debe tener en cuenta que las grandes cantidades puede ocasionar hipervitaminosis y las deficiencias pueden provocar enfermedades graves.
¿Qué es un multivitamínico?
Los suplementos de vitaminas y minerales combinan diversos micronutrientes en una sola formulación y, en algunos casos, incluyen otros componentes adicionales. Suelen denominarse de distintas maneras, como multivitaminas, multivitamínicos o simplemente vitaminas. Cada vitamina y mineral presente cumple funciones específicas y diferenciadas dentro del organismo.
¿Para qué sirve un multivitamínico?
El consumo de suplementos de vitaminas y minerales incrementa la ingesta diaria de estos nutrientes. Esto puede contribuir a alcanzar las cantidades recomendadas, especialmente en situaciones en las que la alimentación no logra cubrirlas por completo o su aporte resulta insuficiente.
Sin embargo, los suplementos de multivitaminas y minerales no deben sustituir el consumo de una variedad de alimentos que son importantes para una alimentación saludable. Los alimentos aportan mucho más que vitaminas y minerales. Contienen también fibra y otros ingredientes que podrían ser beneficiosos para la salud.
Vitaminas y minerales: ¿por qué son importantes?
Las vitaminas y los minerales son nutrientes indispensables que el organismo requiere para mantener su adecuado funcionamiento. Entre las vitaminas más reconocidas se encuentran la A, C, D, E y K, así como las del complejo B, que incluyen tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), ácido pantoténico (B5), piridoxina (B6), cobalamina (B12), biotina y folato o ácido fólico. Asimismo, diversos minerales cumplen funciones esenciales en la salud, como el calcio, fósforo, potasio, sodio, cloruro, magnesio, hierro, zinc, yodo, azufre, cobalto, cobre, flúor, manganeso y selenio* Ejemplos clave (energía, sistema inmune, metabolismo, etc.)
Podemos decir que las vitaminas son compuestos esenciales para el adecuado funcionamiento celular, así como para el crecimiento y desarrollo del organismo. Se clasifican en dos grandes grupos:
Por un lado, las vitaminas liposolubles, que se almacenan en el hígado, el tejido adiposo y los músculos. Este grupo incluye las vitaminas A, D, E y K, cuya absorción se ve favorecida por la presencia de grasa en la dieta.
Por otro lado, las vitaminas hidrosolubles, que no se almacenan de forma significativa en el cuerpo. Entre ellas se encuentran la vitamina C y las del complejo B. El exceso de estas vitaminas se elimina principalmente a través de la orina, por lo que es necesario consumirlas de manera regular para evitar deficiencias. Una excepción es la vitamina B12, que puede acumularse en el hígado durante varios años.
¿Quiénes pueden beneficiarse de su consumo?
- Personas con dietas restrictivas
Las dietas restrictivas son planes alimenticios que limitan severamente ciertos grupos de alimentos o calorías con el objetivo de perder peso rápidamente u por según motivos de salud sea necesarios y supervisados por un profesional nutricionista.
- Adultos mayores
Según un artículo publicado en el 2023, los adultos mayores que toman un multivitamínico diario puede mejorar la memoria y ayudar a ralentizar el deterioro cognitivo.
- Personas con mayor demanda nutricional
Quienes realizan actividad física intensa o frecuente pueden tener mayores requerimientos de ciertos micronutrientes relacionados con el metabolismo energético y la recuperación muscular (como vitaminas del complejo B, hierro y magnesio).
Algunas enfermedades o situaciones (malabsorción, cirugías gastrointestinales, enfermedades crónicas) pueden afectar la absorción o aumentar las pérdidas de micronutrientes.
Finalmente podemos concluir que los multivitamínicos pueden sirven como complemento en la dieta diaria, aportando micronutrientes, antioxidantes y vitaminas y minerales para apoyar la buena salud. Ante la duda de qué multivitamínico se pueda consumir lo ideal es consultar con su nutricionista o médico de cabecera.
En Mason Natural Perú contamos con Vitatrum Multivitamin & Multimineral, un multivitamínico que aporta 13 vitaminas y 13 minerales. De los cuales se destaca su aporte de: 18 mg de hierro fumarato, 11 mg de zinc y 1000 IU o 25 mcg de vitamina D3 por tableta. Esta presentación se puede encontrar en frascos por 30 tabletas y 130 tabletas.
Referencias
- Multivitamin/mineral Supplements. 2024
- Vitamin as. 2025
- Academia Española de Nutrición y Dietética. Suplementos de vitaminas y minerales para deportistas: descubre cuándo son necesarios y cómo tomarlos.
- Medical News Today. Daily multivitamin may improve memory, help slow cognitive decline
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